En général, une cuillère à soupe par jour suffit et beaucoup de personnes en prennent jusqu'à 2 cuillères sans problème. Adaptez la quantité selon la réaction de votre estomac et consultez un pharmacien ou un médecin en cas de doute ou si vous suivez un traitement médical.

Oui, les graines de chia sont naturellement sans gluten et d'origine végétale, donc compatibles avec un régime végétalien. Attention au risque de contamination croisée lors du conditionnement et vérifiez l'emballage si vous devez suivre un régime strict sans gluten.

Vous pouvez donner du chia aux enfants mais préférez les graines trempées ou sous forme de pudding pour éviter les risques d'étouffement. Consultez le pédiatre pour les nourrissons ou en cas d'antécédents d'allergies alimentaires.

Le chia peut chez certaines personnes influencer la glycémie et éventuellement la tension artérielle, donc des interactions ne sont pas exclues. Consultez votre pharmacien ou médecin si vous prenez des anticoagulants ou des médicaments pour le diabète avant d'en consommer de plus grandes quantités quotidiennement.

Parfois, une augmentation des gaz, une sensation de ballonnement ou de légers troubles digestifs peuvent survenir, surtout en cas de consommation soudaine et importante. Arrêtez en cas de symptômes graves ou persistants et contactez nos pharmaciens pour un conseil.

Conservez les graines dans un endroit sec, frais et hermétique, à l'abri de la lumière directe, de préférence dans l'emballage d'origine. La date de péremption et les conseils de conservation figurent sur l'emballage.

Vous pouvez les saupoudrer directement sur du yaourt ou du muesli, les mixer dans les smoothies ou les faire tremper au préalable pour obtenir un pudding de chia. Pour remplacer un œuf dans des recettes de pâtisserie, mélangez 1 cuillère à soupe de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtention d'un gel et utilisez-le comme agent liant.