Nutrition à usage médical.

PROTINUT est une protéine de lait de type caséinate de calcium de haute valeur biologique et d'excellente absorption. Recommandé dans les situations suivantes : avec un besoin accru en protéines chez les personnes âgées et/ou à risque de malnutrition, en cas de pathologie (cancer, VIH, etc.) et en cas de fonte musculaire.

Indication

Poudre riche en protéines.

Utilisation

Protinut peut être utilisé chaud ou froid, sans cuisson, simplement en le mélangeant avec l'aliment à enrichir.

Pour les préparations chaudes: Il est recommandé de mélanger d'abord la quantité désirée de Protinut avec une petite quantité d'eau à température ambiante. Ajoutez-le ensuite à la préparation chaude avant de servir.

Propriétés

Incolore et neutre, il se marie très bien avec la plupart des aliments sans en altérer le goût.

Excellente dispersibilité dans un environnement aqueux.

Peut contenir des traces de : gluten, œufs.

Non ouvert : 21 mois dans un endroit frais et sec.

Après ouverture : à utiliser dans un délai d'un mois après ouverture.

Il est recommandé de consommer la préparation contenant Protinut dans les 24 heures.

Composition

Protéines de lait, lécithine de tournesol (E322).

Composition en acides aminés pour 100 g de protéines :

- acides aminés essentiels : LYS 8,3 - THR 4,4 - TRP 1,4 - MET 3 - CYS 0,3 - PHE 5,5 - TYR 5,9 - ILE 5,5 - LEU 10,1 - VAL 7,2

- acides aminés non essentiels ALA 3.1 - ARG 3.8 - ASP 7.4 - GLU 23.5 - GLY 1.9 - HIS 3.1 - PRO 11.7 - SER 5.7.

Indice chimique (référence FAO OMS 1990 pour les adultes) : 118.

Peut contenir des traces de : gluten, œufs.

Contre-indication

A utiliser sous contrôle médical.

Ne doit pas être la seule source de nutrition.

Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.